Dia 28 de maio é o dia Mundial do Hambúrguer: conheça o hambúrguer de sushi, uma novidade suculenta e criativa do Kijapa para celebrar a data em grande estilo

O hambúrguer é um dos sanduíches mais populares do mundo, e o Dia Mundial do Hambúrguer é celebrado em 28 de maio.

A data ganha cada vez mais relevância entre os apaixonados por esses discos de pão, que geralmente cobrem carnes suculentas, com combinações cada vez mais criativas.

E, por falar em combinações criativas, uma rede de restaurantes de comida japonesa, com unidades na Zona Oeste do Rio de Janeiro, lançou um hambúrguer de sushi (R$ 49,90).

O ‘pão’ deste lanche oriental é feito de shari (arroz temperado de sushi), empanado na farinha panko, e o recheio leva couve crispy, cream cheese e salmão”.

O dono do restaurante garante que a satisfação de quem prova é garantida.

“Sempre quis ter novidades no cardápio, sair do mais do mesmo, mas sem abrir mão do sabor. E o hambúrguer de sushi é uma criação que deu tão certo que faz parte do nosso cardápio permanente desde o ano passado”, conta Raphael Souza, do Kijapa.

Kijapa

O empresário Raphael Souza criou o Kijapa no ano de 2019. Ele trabalhava como técnico de raio x quando um amigo contou que era motoboy de um restaurante de comida japonesa.

Raphael então, para prestigiar e conhecer a gastronomia oferecida pelo local em que o amigo trabalhava fez um pedido, gostou da experiência e decidiu naquele mesmo ano abrir seu próprio restaurante de comida japonesa.

“Isso aqui é a comida do futuro, pensei na época. E aí veio a ideia de montar um negócio de comida japonesa delivery. Minha esposa tinha acabado de deixar um trabalho e a convenci a investir o dinheiro ganhou na rescisão no novo negócio. Ela acreditou, e aí começou nossa história no ramo da gastronomia oriental”, conta Raphael.

No ano seguinte de abertura do Kijapa, em 2020, veio a pandemia, que impactou negativamente muitas empresas no Brasil, de diferentes segmentos, inclusive no ramo de restaurantes.

No entanto, para as empresas de gastronomia com foco no delivery, o isolamento social imposto pelo Covid-19 ajudou a alavancar os negócios.

Hoje, em 2025, a rede Kijapa cresceu e tem quatro unidades na Zona Oeste do Rio de Janeiro: Barra da Tijuca, Recreio dos Bandeirantes, Curicica e Realengo.

Instagram:  @kijapadelivery